Pobočja in dežela.
O rasti, razcvetu in pridelavi.
Leiten je več kot le vinska klet. Več kot restavracija in več kot vinska klet. Je košček pokrajine – oblikovane od sonca in dežja, od zime in poletja, od pomladi in jeseni. Od snega in vetra, od vsega, kar živi v zemlji in se giblje v zraku. In oblikujejo jo ljudje in živali, ki tukaj živijo v sožitju z naravo.
Duroc in Mangalitza: Prašiči, ki se gojijo na prostem
Ko gre za dobrobit živali, so naše vrednote brezkompromisne. Naši prašiči živijo vse leto na prostornih, odprtih območjih ob vinogradih. Tukaj se lahko gibljejo, ukoreninijo in rastejo – tako kot je namenila njihova narava. Zato zrastejo trikrat dlje kot konvencionalno vzrejeni prašiči. V ograjenih prostorih gojimo prašiče pasme mangulica, znane po svojem aromatičnem lardu, in prašiče pasme duroc, znane po svojem popolnoma marmoriranem mesu.
Od tukaj in od tam.
Zelenjava, zelišča in še veliko več rastejo neposredno na pobočju. In kar tukaj ne uspeva, prihaja od ljudi, ki delijo naše vrednote. Tudi s podeželja, seveda.
Celovec ob Vrbskem jezeru
Vitalgarten Vezivo zelenjave
Pontasch Wörthersee ribiči
Ebenthalerjev mlin
Wengerjeva gorčica
Ribe Orsini-Rosenberg Wörthersee
Celovška dežela
Thaussing ekološki žitni izdelki
Družinska zelenjava Oswald
Breskve družine Ratz
Redkosti zelenjave vrbovega gozda
Polži Salanda
Sveti Vid na Glanu
Kava Harald Taupe
Mleko in skuta Sonnenalm
Perutnina z ekološke kmetije Thaler
Viktorhof Prasser Organske moke in olja
Craigherjeva čokolada
Pivo Gelter Bräu
Koroška sveža zelenjava
Pivovarna Hirt in Ravilla
Christina Wildhaber Redke ekološke zelenjave
Claudia Sackl Organska jagnjetina
Svinjina BVG iz Koroške
Jajčni obroč Vojvodov stol
Perutnina Katja Strauss
Velikotrg
Alexandra Riepl Floracola
Organski ovčji sir družine Nuart
Padnig Organic Farm Raca in govedina
Pratnekarjevi sokovi
Pekovske drobtine in pecivo Frankos
Lavanttal
Margit Holzer Česen in sadje
Sadje Hieronymusa Weberja
Christian Jäger šparglji in artičoke
Theuermannovi destilati
Signalni rak Matthias Eberwein
Feldkirchen
Elmar Rössler Bio maslo in bio Glundner
Markus Payr Fish
vlg. Taletschgerjeva koza
Beljaška dežela
Organska sirarna Kaslabn
Tovarna rezancev Finkensteiner
Špital ob Dravi
Koroško mleko , maslo in smetana
vlg. Heinrichbauer ovčje mleko in sir
Hermagor
Vesel in dober sir
Avstrija
Sonnentor začimbe
Dunajski organski sladkor iz sladkorne pese
Štajerski riž družine Fröhlich
Gresslova makovina