Die Leiten und das Land.
Vom Wachsen, vom Gedeihen und vom Erzeugen.
Die Leiten ist mehr als Weingut. Mehr als Restaurant und mehr als ein Heurigen. Sie ist ein Stück Landschaft – geprägt von Sonne und Regen, von Winter und Sommer, von Frühling und Herbst. Von Schnee und Wind, von allem, was in der Erde lebt und sich in der Luft bewegt. Und sie ist geprägt von Menschen und Tieren, die hier mit der Natur leben.
Duroc und Mangalitza: Schweine in Freilandhaltung
Wenn es um artgerechte Tierhaltung geht, sind unsere Werte kompromisslos. Unsere Schweine leben ganzjährig auf großzügigen Freiflächen neben den Weingärten. Hier können sie sich bewegen, graben und wachsen – so, wie es ihrer Natur entspricht. Deshalb wachsen sie drei Mal so lange wie ein Mastschwein. In den Gehegen leben Mangalitza-Schweine, bekannt für ihren aromatischen Lardo, und Duroc-Schweine, berühmt für ihr perfekt marmoriertes Fleisch.
Von hier und von dort.
Gemüse, Kräuter und vieles mehr wachsen direkt auf der Leiten. Und was hier nicht gedeiht, kommt von Menschen, die unsere Haltung teilen. Auch hier vom Land, versteht sich.
Klagenfurt am Wörthersee
Vitalgarten Binder Gemüse
Pontasch Wörtherseefischer
Ebenthaler Mühle
Wenger Senf
Orsini-Rosenberg Wörtherseefisch
Klagenfurt Land
Thaussing Bio-Getreide Produkte
Familie Oswald Gemüse
Familie Ratz Pfirsiche
Weidenwald Gemüseraritäten
Salanda Schnecken
St. Veit an der Glan
Harald Taupe Kaffee
Molkerei Sonnenalm Milch & Topfen
Biohof Thaler Geflügel
Viktorhof Prasser Bio-Mehle & Öle
Craigher Schokolade
Gelter Bräu Bier
Kärnten Taufrisch Gemüse
Brauerei Hirt Bier & Ravilla
Christina Wildhaber Bio-Gemüseraritäten
Claudia Sackl Bio-Lammfleisch
BVG Schweinefleisch aus Kärnten
Eierring Herzogstuhl
Katja Strauß Geflügel
Völkermarkt
Alexandra Riepl Floracola
Familie Nuart Bio-Schafkäse
Biohof Padnig Ente & Rind
Pratnekar Säfte
Frankos Bakery Brösel & Gebäck
Lavanttal
Margit Holzer Knoblauch & Obst
Hieronymus Weber Obst
Christian Jäger Spargel & Artischocke
Theuermann Destillate
Matthias Eberwein Signalkrebse
Feldkirchen
Elmar Rössler Bio-Butter & Bio-Glundner
Markus Payr Fisch
vlg. Taletschger Ziege
Villach Land
Kaslabn Bio-Käserei
Finkensteiner Nudelfabrik
Spittal an der Drau
Kärntner Milch Butter & Sahne
vlg. Heinrichbauer Schafmilch & Käse
Hermagor
Hap & Gut Käse
Österreich
Sonnentor Gewürze
Wiener Bio-Rübenzucker
Familie Fröhlich Steirer Reis
Mohnhof Gressl Mohn